GRZYBY W NASZEJ KUCHNI ; STARZYŃSKA F. & JACÓRZYŃSKI B.
Zamawiana ilość:
Opis produktu
W książce znajdziemy wiadomości ogólne o grzybach, Zatruciach grzybami, Rozpoznawanie grzybów jadalnych i niejadalnych, Wartość odżywcza grzybów, Przetwory z grzybów, Zastosowanie grzybów w potrawach i wypiekach, Jadłospisy z wykorzystaniem grzybów.
Książka wydana przez Wydawnictwo Spółdzielcze w 1989 roku. Stron 179 + tablice barwne z grzybami. Okladka miękka, broszurowa z niewielkim przytarciem krawędzi i lekkim przybrudzeniem wiekowym. Blok spójny w stanie bardzo dobrym.